來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-02-08 04:35:38

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枝豆和腌制蔬菜、愛把魚干、炸雞軟骨并稱日本四大下酒菜，這幾年還隨著日本菜的風靡在美國和英國也火了起來。

圖/網(wǎng)易號@北京青年報上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，嘴塞會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調(diào)味后冰鎮(zhèn)，稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣：進人居圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派，進人居口味蒜香、辛辣，還有勾魂的香醋味兒，遺世而獨立。

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