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這屆晚會(huì)的主題是“用責(zé)任匯聚誠(chéng)信的力量”,選公校作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主要力量,企業(yè)成為踐行誠(chéng)信的重要主體。
10年前俏江南還能以筆筒沙拉、辦還江石滾肥牛等菜式吸引顧客,辦還但10年后還是只有這些菜式,而且質(zhì)量也直線下降,價(jià)格又貴,怎么留得住客戶?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134個(gè)回答,每一個(gè)回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務(wù)不夠周到。失敗無(wú)關(guān)上市不追求品質(zhì)才是真因有人說(shuō),國(guó)際俏江南之所以會(huì)淪落到今天的地步,國(guó)際完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻,仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。
無(wú)論當(dāng)年是否上市,選公校俏江南都逃不過(guò)沒(méi)落的命運(yùn)。“我去那里就是為了掙錢”,辦還張?zhí)m后來(lái)如此總結(jié)自己的國(guó)外淘金之旅。3億打造蘭會(huì)所、國(guó)際高大上的裝修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻,都讓俏江南“餐飲業(yè)中的LV”的形象深入人心,張?zhí)m也因此功成名就。
document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、選公校電商、站長(zhǎng),掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼,定期抽大獎(jiǎng)。迫于無(wú)奈,辦還張?zhí)m只能以3億美元的價(jià)格把俏江南82.7%股權(quán)賣給了知名私募股權(quán)投資公司CVC,張?zhí)m本人則套現(xiàn)12億元。
寫在最后在商言商,國(guó)際回顧張?zhí)m24年的創(chuàng)業(yè)之路,她的膽識(shí)和毅力都是無(wú)可挑剔的,而且她也為業(yè)界打造了一個(gè)非常好的營(yíng)銷案例。
里面的裝修和陳設(shè)極盡奢華:選公校一只水晶杯上萬(wàn)、選公校一把椅子18萬(wàn),一盞水晶吊燈40多萬(wàn),甚至連衛(wèi)生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道,當(dāng)時(shí)俏江南一年的純利潤(rùn)也只有1億元左右!事實(shí)證明張?zhí)m又賭對(duì)了,“奢華”背后,俏江南聲名鵲起,接連為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)提供餐飲服務(wù)。1、辦還重營(yíng)銷不重產(chǎn)品有網(wǎng)友說(shuō):辦還我們提到俏江南,第一反應(yīng)不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和張?zhí)m,這就說(shuō)明了一切!做營(yíng)銷,俏江南是成功的,從耗資3億的蘭會(huì)所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不斷占領(lǐng)著頭條,在大眾心中有著極大的知名度。
就這樣,國(guó)際俏江南的分店一家一家地開(kāi)起來(lái),國(guó)際為了打造俏江南“高端”形象,張?zhí)m又投資3億元,在北京的黃金地段創(chuàng)立了一家頂級(jí)時(shí)尚會(huì)所:LANCLUB(蘭會(huì)所)。“張總、選公校李總都來(lái)了,都是給面子,敬酒就都得敬到,這屋敬完了敬那屋。
當(dāng)然,辦還汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債,辦還而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,結(jié)果還是一樣:張?zhí)m退出了俏江南的董事會(huì)和日常管理,離開(kāi)了這個(gè)自己一手打造的餐飲帝國(guó)。據(jù)張?zhí)m后來(lái)回憶:國(guó)際“在餐館打工,國(guó)際每天進(jìn)店就有無(wú)數(shù)的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個(gè)縫了十幾針的傷痕。
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