來(lái)源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2025-03-04 03:22:07

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《沙丘2》此前于海外上映后，嚴(yán)懲游客嚴(yán)懲游客強(qiáng)勁的票房表現(xiàn)也進(jìn)一步成為口碑力證《沙丘2》全球IMAX首周末開畫票房達(dá)到1370萬(wàn)美元，嚴(yán)懲游客嚴(yán)懲游客刷新IMAX在43個(gè)海外市場(chǎng)的三月歷史最佳首周末票房紀(jì)錄。

不過(guò)那些經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、不貸營(yíng)銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現(xiàn)在日子卻越來(lái)越不好過(guò)了。餐飲眾籌失敗的原因在于：盜走餐飲眾籌周期長(zhǎng)，盜走需要長(zhǎng)期持續(xù)經(jīng)營(yíng)和實(shí)物眾籌完全不同，實(shí)物眾籌最后的結(jié)果是，給參與者兌現(xiàn)一款產(chǎn)品、一本書或者一款包，只要拿到產(chǎn)品，眾籌就算結(jié)束。

 那么問(wèn)題來(lái)了：年鐘如此一個(gè)深諳90后心理的品牌，年鐘生命周期為什么這么短?加盟店雜亂，管理困難目前，“水貨”營(yíng)業(yè)的店面中，有7家是直營(yíng)店，其余的23家均為加盟店。乳石加盟模式帶來(lái)的管理問(wèn)題或是造成“水貨”經(jīng)營(yíng)困難根本的原因。3餐飲眾籌代表印象湘江2014年，落網(wǎng)印象湘江餐廳，由102個(gè)股東眾籌創(chuàng)立，不到四個(gè)月的時(shí)間銷售額突破了200萬(wàn)元。

號(hào)稱500萬(wàn)元買秘方，嚴(yán)懲游客在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐飲老板不斷推陳出新，試圖用營(yíng)銷抓住眼球。有了這樣的思路，不貸水貨的其他做法，比如在餐廳表演節(jié)目，擲骰子選菜等等，本質(zhì)上都一樣：要讓90后玩起來(lái)，動(dòng)起來(lái)，跳起來(lái)。

2營(yíng)銷創(chuàng)新代表雕爺牛腩說(shuō)到營(yíng)銷創(chuàng)新，盜走繞不開雕爺牛腩，其堪稱“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”的鼻祖。

資金斷鏈、年鐘債務(wù)纏身讓這家曾轟動(dòng)一時(shí)的眾籌餐廳戛然倒下。新用戶甚至不需要押金，乳石不需要驗(yàn)證身份證，不需要帶著身份證拍照，不需要簽字。

但對(duì)李宇來(lái)說(shuō)，落網(wǎng)這家經(jīng)營(yíng)了3年的公司已經(jīng)被折騰地夠多了，落網(wǎng)融資、轉(zhuǎn)型、關(guān)停，他們一直在不停地尋找著公司的盈利點(diǎn)和存活策略，也在為了追求更好的用戶體驗(yàn)，逐漸進(jìn)行退讓和妥協(xié)。首先，嚴(yán)懲游客友友用車的汽車全部都是通過(guò)租賃而來(lái)。

不貸測(cè)試期的成功給了李宇很大信心。其次，盜走在網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置上，北京共有70個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。